jeudi 30 avril 2009
Fouras-les-bains, plage Nord...
Le petit perron de la maison où j'aime m'asseoir le soir après la journée et boire un verre mais aussi et surtout le matin quand je me lève histoire d'avaler mon chocolat chaud et d'admirer la vue qui s'offre à moi chaque jour de cette semaine de vacances, vue sur l'océan... J'aimerais pouvoir me réveiller chaque matin de ma vie de cette façon....
Plage nord... c'est cette vue que j'ai de la maison...
C'est la plage où les enfants font des chateaux de sable, la plage où on les laisse faire ce qu'ils veulent pendant qu'on les regarde assis sur un banc, personne aux alentours ou presque à cette période de l'année, les enfants enlèvent leurs chaussures, relèvent leurs pantalons et trempent leurs pieds dans l'eau même si elle est froide...
C'est la promenade du soir, la plage où l'on regarde le soleil se coucher et où l'on se prend à rêver, où l'on imagine que tout est possible, où notre coeur s'envole...
mardi 28 avril 2009
Châtelaillon-Plage
Châtelaillon-Plage, un jour de pluie, le seul qu'on ait eu... Là-bas, le mauvais temps ne dure jamais longtemps, le vent chasse bien vite les nuages pour laisser place souvent à un soleil éclatant, magique océan...
Un ciel, une plage de sable, une grande cabane rayée en bois qui m'inspirent...
Petits poissons...
Jolie vaisselle ramenée de mon séjour au bord de l'océan pour présenter en beauté toutes mes petites recettes de poissons et cie...
lundi 27 avril 2009
La Rochelle
La Rochelle, un matin d'avril sous le soleil, magique... tranche de vie... tranche de bonheur tout simplement... Juste quelques passants dans les rues allant faire leur marché... Une boulangerie, des croissants pour bien démarrer une journée qui s'annonce vraiment très agréable...
Non, nous ne sommes pas en Irlande, mais dans une rue piétonne de La Rochelle et je ne peux m'empêcher de faire ce petit clin d'oeil nostalgique à ce pays récemment visité...
Vieux pavés, vieux volets délavés, mur décrépis, anciennes échoppes, nouvelles échoppes... à l'ancienne !...
J'aime cette atmosphère, rue piétonne qui semble ne pas avoir bougé depuis bien longtemps et qui respire une certaine qualité de vie (une qualité de vie certaine !)... La Rochelle est vraiment une belle ville où il fait sûrement bon vivre... sauf l'été, carrément devenue impratiquable et c'est bien dommage...
Mouclade charentaise et son riz safrané
L'envie de faire cette recette typique de la région charentaise m'a prise au retour de mes vacances... Elle fait vraiment l'unanimité à la maison...
Pour 5 personnes :
2.5 kgs de moules, 1 gros oignon, 2 gousses d'ail, 1 jaune d'oeuf, le jus d'1/2 citron, 50 g de crème fraiche épaisse, 1 cc de curry en poudre, 1 petit verre de Pineau des Charentes et 1 verre d'eau, 1 bouquet garni, sel et poivre.
Dans une grosse cocotte, versez le pineau et un verre d'eau. Ajoutez les oignons et l'ail finement hachés, le bouquet garni et faites cuire le tout pendant 10 minutes à couvert. Nettoyez les moules si ce n'est pas déjà fait.
Mettez-les dans la cocotte et laissez-les cuire 5 bonnes minutes à couvert. Retournez-les de temps en temps. Hors du feu, enlevez la coquille vide de chaque moule. Disposez les coquilles pleines sur le plat de service et gardez-les au chaud dans un four juste préchauffé.
Otez le bouquet garni et filtrez le jus des moules. Fouettez le jaune d'oeuf avec une cuillère à soupe de crème fraîche. Versez le jus des moules dans une casserole ajoutez le curry, le jus de citron et le restant de crème fraîche. Laissez réduire.
Hors du feu, incorporez le mélange jaune d'oeuf et crème. Tout en remuant, réchauffez la préparation doucement sans laisser bouillir. Goûtez et vérifiez l'assaisonnement. Versez la sauce bien chaude sur les moules. Passer le plat quelques minutes au four et servez brûlant.
Pour le riz safrané, il vous faut 400 g de riz basmati, 25g de beurre, 1 dose de safran, 500ml de bouillon de volaille bouillant. Laver le riz, couvrir d'eau froide et le laisser tremper 30 minutes. Egoutter. Faire chauffer doucement le beurre dans une sauteuse. Ajouter le riz égoutté, et faire revenir quelques minutes sans cesser de remuer, jusqu'à ce que toute humidité se soit évaporée. Ajouter le bouillon de légumes, le safran et 375ml d'eau. Saler. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter 12 à 15 minutes à couvert, jusqu'à ce que le liquide soit complètement absorbé et le riz cuit.
Magnets
Une tite commande de magnets chez Si c'était à refaire..., j'en mourrais d'envie pour continuer la déco de mon frigo !!!! (Ils sont trop choux hein ?!?)...
...Et en cadeau pour ma commande, j'ai eu droit à un magnet supplémentaire et un porte-clés, vraiment trop gentil Céline, merci !!!!
La photo du dit-frigo couvert de magnets et cartes postales !
vendredi 24 avril 2009
Charente-Maritime
Charente-Maritime, tu nous manquais... Un an qu'on ne t'avait revue... C'est drôle comme on a repensé à l'Irlande par moments, l'océan Atlantique et quelques-unes de ses atmosphères en commun sans doute... Balades le long des plages et farniente total, c'est le programme du séjour, fatigués, besoin de se reposer, recharger un peu les batteries pour mieux redémarrer ensuite, comme à chaque fois qu'on vient ici...
Une semaine charentaise qui a passé très vite mais qui nous a fait énormément de bien, sous le soleil... source d'inspirations diverses... J'ai besoin de faire le plein d'idées, d'images dans ma tête, besoin de retrouver l'inspiration qui généralement m'abandonne l'hiver car je vais avoir du travail au retour, une grosse exposition à préparer, MON exposition, la première où je serai toute seule, à l'automne prochain... et je vais avoir du travail, me préparer à tout ça...
L'océan : sans doute le plus doué des sculpteurs sur bois...
Tamaris en bord de plage, grise vase à perte de vue, estuaire de la Charente, paysages sauvages... J'aime le contact avec cette nature à l'état brut mais qui n'agresse pas, qui apaise l'esprit et l'âme et donne envie de faire le vide en soi...
Ciel et mer qui se confondent, immenses plages désertées (ou presque !) en cette période de l'année, l'air est doux et vivifiant à la fois, j'adore !
Un endroit que j'aime beaucoup où sont parqués les voiliers, de toutes les couleurs... avant-goût de l'été....
à suivre...
dimanche 12 avril 2009
J O Y E U S E S
P A Q U E S !
jeudi 9 avril 2009
Nids de Pâques
Allez, je n'avais pas envie d'en rester là, avec le beau soleil d'aujourd'hui, j'ai eu envie de continuer ma déco de Pâques et faire des petits nids avec ce que j'avais sous la main ...
Des paniers en fil de fer, rééditions de modèles anciens (j'en ai plein dans mon jardin !), des petits serpentins en carton que j'avais gardé d'un colis reçu (même que j'avais trouvé ça joli et que je m'étais dit que ça servirait un jour !), des plumes diverses et variées que j'avais en réserve, et des oeufs en papier maché que j'ai minutieusement peints à la main ce matin...
L'Irlande du sud et la péninsule de Dingle
On commence par une façade colorée, comme toutes celles qui ponctuent le paysage irlandais à savoir celles des pubs... Les façades de toutes les couleurs, j'adore et j'en ai vu dans tous les pays que j'ai visité en Europe que ce soit l'Allemagne, l'Autriche, la Suède, la Belgique, l'Espagne un peu aussi, la Grèce je ne me souviens pas, je crois qu'elles étaient plutôt blanches, bleues parfois, l'Italie et maintenant l'Irlande... mais ma découverte de l'Europe est loin d'être terminée... Ca donne un côté chaleureux à tous ces pays qu'ils soient du Nord ou du Sud de l'Europe, ça manque un peu en France je trouve (sauf en Alsace mais l'Allemagne n'est pas loin...).
Pour aller dans le Sud de l'Irlande là d'où on était, obligés de prendre le bac à moins de perdre des heures et de ne rien pouvoir voir dans le sud sauf la moitié de ce qu'on avait prévu sachant qu'à cette période de l'année, en Irlande, la nuit commence à tomber à 16h !...
Blennerville Windmill, le plus grand moulin à vent d'Europe (21 m de haut !)...
Immenses plages de sable fin, dunes balayées par les vents où les surfers s'en donnent à coeur joie même à cette époque de l'année....
Le Connor Pass : du col le plus élevé d'Irlande (456 m), on a un superbe panorama, c'est tout simplement grandiose, des montagnes dénudées piquetées de lacs...
Dingle et ses façades colorées... Un pub typique aux couleurs de l'Irlande...
Une Barbouille un peu décoiffée mais tellement bien !!!! (Je me serais bien allongée dans l'herbe de l'autre côté de la barrière !...).
Falaises surplombant la mer et vertes prairies parsemées de moutons qui prennent la pose, c'est toute l'Irlande telle que je l'aime...
Et on arrive à la pointe, au bout du monde, un endroit tout simplement magique comme irréel, d'ailleurs quand je revois toutes ces images que j'ai prises, j'ai du mal à croire que j'ai vu tout ça, comme si c'était un rêve dont je ne me suis jamais totalement réveillée... ..
Et il n'y a pas que les moutons qui prennent la pose, les mouettes aussi et ne sont pas farouches, se rapprochent volontiers de vous si vous avez quelques miettes à leur donner à manger !...
Slea Head, endroit merveilleux, falaises sauvages d'où la vue s'étend jusqu'à la péninsule d'Iveragh et les îles Skellig. Au large, on distingue la silhouette rocheuse et rougeâtre des îles Blasket désertées, bout du monde sauvage et tellement poétique.
Une crique idyllique, une plage de sable fin... où on s'est arrêté un bon moment écoutant le bruit des vagues se fracassant sur les rochers.
A cet instant, on n'avait plus envie de partir de là... Une immense vague de mélancolie nous a envahi, comment va-t-on faire pour quitter ce pays ?!?
