27 février 2008
Paris....
Paris, jardin du Luxembourg... un dimanche ensoleillé de février... ma petite famille heureuse... et une séance de petits bateaux pour les enfants... que demander de plus... le bonheur sinon rien...
26 février 2008
Interlude
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Petit interlude sur ce blog qui ne se veut absolument pas politique mais qui a quand même des idées et des idéaux et a envie parfois de les exprimer, non mais !... Et encore toutes mes excuses à celles et ceux qui viennent ici et qui ne penseront pas comme moi, c'est ça paraît-il la démocratie, avoir le droit de penser différemment, encore que... Monsieur Sarkozy (parce que moi je suis polie !) est paraît-il le président de tous les Français (et donc le mien aussi) et le représentant de la France à l'étranger, si c'est le cas alors moi j'ai vraiment trop HONTE qu'il le soit, son attitude est grossière comme a dit mon fils aîné et indigne d'un chef d'état, vraiment il les accumule... euhhhhh, vous avez envie de voter vous dimanche prochain ??
... mais en tout cas pas du peuple... oui bon je sais, Staline, c'est pas forcément une référence mais un peu d'humour, ça fait pas de mal !
24 février 2008
Esprit campagne
Une cuisine à l'allure de plus en plus bucolique, où le jardin, les plantes, les légumes et les fleurs séchés s'invitent et s'exposent...
Un vase rempli de galets et voilà le reste d'un bouquet qui prend une nouvelle vie...
La cheminée ne servant plus, plus de bois... une petite composition a pris place dans l'âtre pour la belle saison, des bougies remplaceront à l'occasion le feu de cheminée...
Branches de saule tortuosa trouvés chez le fleuriste, branches artificielles de cerisier en fleurs chez Ikéa....
Légumes d'antan.... pour un futur pot-au-feu de cochon dont je vous donnerai la recette...
Et un nouveau store en toile de Jouy framboise et crème, légèrement transparente, fait maison bien sûr, agrémenté de guirlandes de coeurs en lin, qui remplace l'ancien store en bambou, pour plus de raffinement, car même une cuisine peut être raffinée, nan ?....
17 février 2008
C'est pas lourd le boudin !
photos Cochon et fils
Histoire de renouer le contact... il est vrai que j'ai déserté ce blog depuis quelque temps, c'est tout moi ça, besoin régulièrement de prendre le large, faire le point, changer de cap... et me faire désirer ! J'ai envie de donner aujourd'hui à ce blog un rythme et un visage différent, qui ressemble plus à la personne que je suis aujourd'hui, entière, amoureuse de la vie et de tout ce qu'elle peut nous apporter de bon et que j'aime prendre au passage dès que l'occasion se présente, profiter de chaque jour comme si c'était le dernier, ne rien me refuser qui pourrait me rendre heureuse et bien, car la vie ça doit être d'abord du plaisir sinon à quoi bon... Les blogs déco se ressemblent tous de plus en plus alors j'ai décidé de fuir quelque temps, m'éloigner d'un univers finalement très superficiel et dans lequel je ne me reconnaissais plus... quel intérêt de continuer dans cette catégorie surtout que finalement tout le monde aime les mêmes choses ou presque, il n'y a plus rien d'original là-dedans, et avoir mon blog catalogué dans "bricolage, déco et jardin" me semble réducteur en ce qui me concerne , d'ailleurs on voit rarement des blogs sur le jardinage dans cette catégorie et je voudrais pouvoir en parler plus personnellement, bref, je veux que mon blog parle enfin d'autre chose que de déco et de loisirs créatifs même si je sais que de nombreuses personnes viennent ici pour ça... Je voudrais partager désormais toutes mes découvertes et expériences culinaires (sans pour autant être cataloguée dans la catégorie "cuisine et gastronomie", je ne suis quand même pas un grand chef !!), parler de bonne bouffe et des grandes tablées du week-end parce que la cuisine a pris une place énorme dans ma vie, le plaisir du jardinage, la contemplation simple de la nature, les distractions en tous genres, tout ce qui peut nous faire du bien, l'amour, l'amitié... et puis sans oublier de partager tout ce bonheur de vivre et d'être en vie avec ceux et celles qui passent par là et me laissent gentiment des commentaires, merci d'ailleurs aux fidèles de ce blog qui même si je ne poste pas, ont toujours une petite pensée pour moi, par mail ou autre et ne m'oublient pas...
Pour bien commencer l'année et attaquer avec quelquechose de bien revigorant (et j'en ai besoin après 15 jours de grippe carabinée qui m'ont clouée au sol ! D'ailleurs je ne suis toujours pas sortie de l'auberge !)une bonne recette d'hiver et de terroir du chef Stephane Reynaud que j'adore (le chef et ses recettes !) ... prévoir une bonne petite laitue balsamiquée et ciboulettée juste après car inutile de préciser que ce n'est pas un plat de régime même si c'est plein de bonnes choses... Faire saisir des échalotes entières dans un peu d'huile d'olive... D'un autre côté, cuire quelques gousses d'ail dans un peu de lait et d'un autre côté encore, faire chauffer 1 verre de vin blanc et y délayer 2 bonnes cuillères à café de fond de veau, ajouter cette sauce aux échalotes, ajouter l'ail, faire réduire, ajouter 20 cl de crème fleurette puis ajouter enfin des châtaignes, des noix, et des pommes coupées en gros quartiers ( personnellement je les ai déjà bien saisies dans un peu de beurre séparément de façon à ce que ça ne se transforme pas en purée), faire mijoter et réduire la sauce. Servir accompagné du boudin préalablement poêlé, servir très chaud et régalez-vous !!!
14 février 2008
Gustav Klimt
Une très joyeuse St Valentin à tous !
