23 décembre 2007
Joyeux Noel / Merry Christmas
Une mosaique enfantine et pleine de gaieté pour vous souhaiter à tous, toutes celles et ceux qui passez par là, qui laissez de temps en temps un commentaire ou qui n'osez pas et tous les autres, de très très joyeuses fêtes de fin d'année, un joyeux Noel et une excellente année 2008 pleine de bonheur et sans trop de tracas, du courage pour les derniers préparatifs, les courses et cadeaux de dernière minute mais de la joie et des yeux qui brillent en perspective, des souvenirs pour plus tard, les enfants qui grandissent, ceux qui croient encore au Père Noel et c'est merveilleux, ceux qui n'y croient plus et c'est bien dommage, le sapin, la maison qui s'est transformée pour l'occasion, les retrouvailles avec la famille dans la joie pour les plus chanceux... et une grosse pensée pour ceux qui sont tous seuls, ceux qui considèrent que Noel n'est pas une fête mais un moment d'extrême solitude, de grand désarroi, de stress et de frustration aussi, pour ceux qui ont froid et rien ni personne pour se réchauffer... et il y en a....
A mosaique full of cheerfulness to wish you all, a merry Christmas, the courage for preparations, shopping there and presents of the last minute but the enjoyment and shine in the eyes to come, memories for later, the children who grow up, those who still believe in the Father Christmas, those who do not believe in it any more and it is indeed pity, the Christmas tree to be decorated, the house which is transformed for a month, reunion with the family in the enjoyment for the most fortunate and a big thought for those who are lonely, those who consider that Noel is not a feast but one moment of extreme lonelyness, of big confusion, stress and frustration also and there is....
Un dernier post avant de partir et vu que je ne sais pas quand je reviendrai écrire ici, besoin de m'aérer la tête et faire autre chose... Plus que quelques heures avant Noel et plein de choses à faire... J'ai quand même trouvé le moyen d'essayer la recette de guimauve d'Agrippine, pas si simple que ça à faire et assez long la première fois, en plus faut être patient avant de pouvoir la déguster (!!!) un comble pour moi !!!! Grâce à ses conseils et deux tentatives, je suis arrivée oui à faire de vraies guimauves miam, l'une de mes..., que dis-je...
... MA gourmandise préférée avec les caramels polonais Krowka pour lesquels je me damnerais carrément !...
La recette :
2 blancs d'oeufs, 10 feuilles de gélatine, 530 g de sucre, 150 ml d'eau, 1 CC de miel (pas obligatoire), 3 CS d'eau de fleur d'oranger ou de l'extrait de vanille (ou ce que vous voulez pour la parfumer !), quelques gouttes de colorant (pas obligatoire non plus !), un peu (euh beaucoup !) de sucre glace tamisé.
Prendre un moule carré ou rectangulaire et le chemiser de papier sulfurisé. Huiler ensuite le papier sulfurisé et saupoudrer de sucre glace dans le fond. Battre les blancs d'oeufs en neige. Lorsque la masse commence à devenir ferme, ajouter doucement 30 g de sucre tout en continuant à battre. Faire tremper les feuilles de gélatine dans un peu d'eau froide. Dans une casserole, préparer un sirop avec le sucre restant , le miel et 15 cl d'eau. Faire cuire pour obtenir un sirop en évitant de faire un caramel ! Retirer la casserole du feu et ajouter l'eau de fleur d'oranger puis la gélatine tout en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à sa parfaite dissolution. Verser très progressivement le sirop de sucre encore brûlant sur les blancs d'oeufs battus tout en les fouettant au batteur électrique jusqu'à leur complet refroidissement. (10 minutes environ). Le fouet doit laisser des traces nettes qui se referment rapidement mais ne pas trop refroidir car la masse doit pouvoir être coulée.
Verser la guimauve dans le moule chemisé, lisser et saupoudrer de sucre glace tamisé et attendre 24 heures avant de démouler. Détailler en bandes ou en cubes et saupoudrer une dernière fois de sucre glace. A conserver dans une boîte hermétique... personnellement ce sera jusqu'à Noel, je crois qu'il n'en restera pas beaucoup après ça....
Un gros merci et tout plein de bisous à Audrey pour ses bons conseils qui m'ont bien aidé à la réalisation de cette recette qui valait le détour ! Sinon, pour le réveillon, comme dans ma famille, on respecte la tradition provençale des 13 desserts (du côté de ma mère), j'ai fait aussi des panellets (recette d'un vieux MCI qui fait toujours l'unanimité). J'en ai fait avec des pignons de pin comme le veut la recette et avec des amandes effilées car je n'avais plus assez de pignons !
La recette :
3 oeufs, séparer les blancs des jaunes, battre et faire mousser les blancs, y incorporer 375 g de poudre d'amandes et 355 g de sucre, ajouter de l'extrait de vanille ou un sachet de sucre vanillé et bien mélanger pour former une sorte de pâte, mélanger les jaunes à 250g de pignons de pin, faire des petites boules de la taille d'une noix et les rouler dans le mélange jaunes-pignons, faire cuire à 220° pendant 20 mn jusqu'à ce que ce soit doré, à conserver dans une boîte hérmetique.
Bonne fêtes à tous et dans la bonne humeur !!!!
17 décembre 2007
Ambiance de Noel...
Photos Barbouille
C'est l'hiver depuis quelques jours... si l'on peut dire car dans les faits ce n'est que le 21 décembre... des températures glaciales qui donnent envie de se calfeutrer à la maison et de ne plus en sortir, qui donnent envie d'allumer toutes les lumières tellement il fait triste dehors et d'allumer quelques bougies et guirlandes lumineuses histoire de se réchauffer et d'illuminer la vie de tous les jours en cette période où la lumière prend des couleurs magiques...
Clin d'oeil à Flyingpoppies : c'est vrai que sans flash, on peut faire parfois des photos carrément surprenantes hein ! La preuve : les faisselles-photophores de ma chambre façon Andy Warhol !...
J'ai un faible pour les crèches et la nôtre tout particulièrement. Les éléments qui la composent sont arrivés petit à petit dans notre maison, en premier les personnages il y a une 15aine d'années, trouvés chez Monoprix, puis la crèche il y a trois ans chez Truffaut, quelques brindilles assemblées en fagots, du gipsophyle séché, des pommes de pin, une guirlande lumineuse... Rien à voir avec la religion en tout cas, mes enfants ne sont pas baptisés et j'ai arrêté de croire en Dieu depuis pas mal de temps... mais une ambiance douce et chaleureuse, magique et qui a toujours symbolisé Noel pour moi, une famille réunie... en miniature... tout simplement...
Noel c'est dans une semaine et j'irai dans mon Jura natal pour aller le fêter pour ensuite partir pour Venise avec toute ma famille pour finir l'année en beauté, c'est le cadeau de mes parents qui voulaient faire quelquechose de spécial cette année pour fêter leurs 60 ans, inviter leurs enfants et petits-enfants dans cet endroit magique... Ca tombe bien, on n'avait rien prévu pour le Nouvel-An, hum hum !!!! Un voyage comme ça, ça ne se refuse pas ! D'ailleurs on n'a pas refusé hein !!!
La petite Emma a la chance d'avoir une maman qui a elle-même la chance d'avoir une machine à coudre pour confectionner une tenue de fête vite faite bien faite pour sa poupée préférée... Rien que ses yeux quand elle est rentrée de l'école et qu'elle a trouvé sa poupée ainsi habillée, ça valait bien la peine de se donner un tout petit peu de mal, en 1/4 d'heure, c'était fait...
Et puis le mois de décembre aura été l'occasion d'une bien agréable rencontre avec Christine de Mise en Seine (son ancien blog) et de Je vis sur ses rives... la Seine (son nouveau blog)... Pas de photos de nous à vous montrer non non, on avait bien d'autres choses à faire que de se prendre en photo, tant de choses à se dire... on a papoté toute la journée, pas vu le temps passer, ça c'est sûr, le courant est bien passé entre nous et je crois qu'on a passé un super moment toutes les deux, c'est ce qui est le plus important... Elle est venue les bras tout pleins de cadeaux pour moi et rien que pour moi, le sapin en verre mercurisé que l'on voit juste au-dessus et que j'adore, de l'huile de bain Le Père Pelletier à la fleur d'oranger (elle connait mes goûts !) et deux autres petites choses à mettre sur le sapin et qui ont tout de suite trouvé leur place... Elle est repartie avec quelques-unes de mes créations et on s'est fait la promesse de se revoir très vite... Ca fait plaisir de voir enfin les gens pour de vrai et de mettre un visage sur un nom, le virtuel c'est bien joli mais quand même limité à la longue, il faut savoir passer à l'étape suivante quand on peut et qu'on n'habite pas trop loin, sinon à quoi bon...
... Et pour finir, non non ce ne sont pas des frites mais des allumettes sucrées, une recette super facile à faire pour le goûter : de la pâte feuilletée détaillée en bandes de 1cm de large, badigeonnées de jaune d'oeuf mélangé à du lait, on saupoudre de sucre et au four ! Miam !
14 décembre 2007
Ambiance d'hiver...
Quelques nouvelles créations de coeurs en terre gravée à l'esprit montagnard....
Et puis pour se réchauffer car dehors, il fait un froid glacial à rougir nos oreilles et glacer les menottes de nos bambins, une bonne fournée de chouquettes pour petits et grands !
J'ai enfin réussi à trouver du sucre perlé dans une boutique de Fontainebleau, depuis le temps que j'en cherchais... merci le père Pelletier !!! Même qu'il fait aussi des sels de bains dans le même joli pot en forme de citrouille qui pourra re-servir pour autre chose.... et hop !
Miam !!! Autant vous dire que ça part très très vite !!!! Bon, comme je ne suis pas d'une nature égoiste, je vous donne la recette :
250 ml d'eau à faire bouillir avec 100 g de beurre et une pincée de sel. Hors du feu, ajouter d'un coup 150 g de farine et 1/2 sachet de levure, remettre sur le feu et mélanger énergiquement avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte se décolle du fond et des parois de la casserole et forme une boule. Hors du feu, ajouter 1 sachet de sucre vanillé et 2 cuillères à soupe de sucre puis 3 oeufs un à un. Sur la plaque du four et une feuille de papier sulfurisé, faire de petites boules avec une cuillère à café, dorer au jaune d'oeuf éventuellement, ajouter sur chacune des boules quelques perles de sucre et mettre à cuire une vingtaine de minutes à 180°, surveiller la cuisson, les sortir quand elles sont bien dorées et régalez-vous !!!!
11 décembre 2007
Idées poétiques et autres....
Un coeur fait d'une armature de fil de fer et de bandes de tissus différents aux couleurs assorties nouées dessus, une variante des couronnes réalisées l'année dernière (idée des couronnes trouvée dans le MCI de Noel 2006). C'est long mais le résultat est plutôt joli et dépend du choix des tissus bien sûr...
Quant à la vitrine Interior's de mon couloir, je ne voulais pas que l'on voit ce qu'il y avait à l'intérieur et voulait autre chose que des rideaux tout bêtes... j'ai alors confectionné des rideaux de papier avec de vieilles partitions de musique collées sur de grandes feuilles blanches que j'ai ensuite scotchées à l'intérieur ! Comme quoi, on peut faire beaucoup de choses avec pas grand chose....
Autre ambiance dans notre chambre... et autre idée pour rythmer un mur tout blanc et créer une sorte de cadre autour d'une de mes toiles qui n'en a pas... Personnellement je n'aime pas les encadrer mais je voulais trouver un moyen de la mettre en valeur tout en apportant une touche de couleur à ce mur tout blanc.... J'ai donc crée un grand rectangle de couleur vert-de-gris et placé la toile au centre. Encadré de deux appliques-bougeoirs en fer forgé, d'anciennes faisselles en fer rouillé reconverties en photophores et le soir venu, la magie opère....
De nouveaux modèles de coeur en argile aux dimensions généreuses, 17 x 17 cm, 4 coloris différents au choix et une patine à la main, à retrouver dans ma boutique...
Et ma liste pour le Père Noel alors ??? Je ne suis pas une fille très exigeante, je suis tellement comblée toute l'année par mon homme et ma petite tribu qu'il n'y a pas grand chose qui me fasse envie mais comme tout le monde doit avoir quelquechose sous le sapin, j'ai finalement trouvé ce qui me ferait plaisir....
Une mine d'or de 299 recettes de cuisine de brasserie et de terroir, miam miam, qui est-ce qui va se régaler à mijoter de bons petits plats ?!!! Ce livre de recettes est un vrai ravissement pour les yeux ce qui ne gâte rien, les photos sont splendides et pour moi, un bon livre de cuisine doit avoir de belles photos sans quoi ça donne pas envie....
et enfin l'un de mes parfums préférés... Miss Dior... Je ne suis pas fidèle à un parfum mais à plusieurs, Chanel n°5, Agent Provocateur, Coco, Trouble, Poison... et le tout dernier, cadeau de mon homme pour ma fête, Black Orchid de Tom Ford, une vraie merveille... Je sais déjà que le Père Noel va exaucer mes deux souhaits... et puis je voudrais aussi quelquechose qui ne s'achète pas, tout plein de bonheur pour l'année à venir...
03 décembre 2007
Méli-mélo de décembre
Ce dimanche fut un peu beaucoup pluvieux, triste à pleurer dehors, un temps à ne même pas ouvrir les volets, faire un bon feu et s'installer confortablement dans un bon gros fauteuil, une tasse de chocolat chaud fumant dans une main et la télécommande de la télé dans l'autre !!! Pour nous, ce fut aussi l'occasion de faire le sapin et décorer la maison pour Noel avec les enfants, un dimanche au chaud et en famille bien sympathique donc...
Soirée en amoureux à Paris samedi (ben oui aucune chronologie qui se tient dans ce post, c'est n'importe quoi, j'aime bien le n'importe quoi !), on est allé se faire une toile... "Les toits de Paris" à l'Arlequin, rue de Rennes, il ne passe que dans quelques salles en France, après l'avoir vu je comprends pourquoi... un film avec des "has been" comme on dit pour la plupart des gens, Michel Piccoli, Maurice Benichou, Mylène Demongeot,... des acteurs de cinéma vieillissants et qui vieillissent même dans le film.....un film rempli d'humanité, de mélancolie, de vérité, de tristesse aussi, sur la solitude, la vieillesse, les paumés de la vie, jeunes ou vieux... un film très silencieux, c'est rare, où il ne se dit pas grand chose mais où l'on ressent tellement de choses dans les regards, rien ne se dit mais tout est dit... c'est le plus grand jeu d'un acteur, ce qui trahit son talent ou son non-talent, pouvoir tout faire passer par son regard, ses gestes sans même avoir besoin de parler... La plupart des gens ne savent pas faire ça, n'existent que parce qu'ils racontent des trucs et pourtant, bien souvent, c'est vide tout ce qu'ils disent... Un film magnifique à mon sens, de Hiner Saleem... On sort de la salle, on a envie d'aimer, de s'aimer très fort, tant qu'il est encore temps... et on regarde plus haut, tout en haut de ces grands immeubles et on se dit que peut-être tout là-haut il y a des gens, sûrement, qui vivent comme ça, qui meurent comme ça....
Allez, on parle un peu déco, c'est futile je sais mais la futilité et l'inutile, ça fait toujours du bien, en tout cas, ça fait pas de mal ! Une nouveauté dans ma cuisine... Une horloge achetée sur www.cosydeco.com, une caverne d'Ali Baba pour trouver plein d'idées déco et cadeaux sympas !
et puis retrouvez le joli site de Caroline Zoob avec toute la féerie de Noel et quelques objets... à s'offrir ou à regarder juste pour l'inspiration ! Certains peuvent être réalisables avec un peu de patience....
Barbouille créations
Un enfant de 15 ans écrasé par un bus la semaine dernière à Fontainebleau.... La vie est injuste... Une montagne de roses à l'endroit où ça s'est passé... J'ai eu envie de pleurer... J'ai pensé à mes enfants à moi... Si Dieu existe, qu'est-ce qu'il fout bordel ?!?
Ballade à Paris le dernier samedi de novembre pour voir les yeux de nos enfants briller et parce qu'après ce n'est plus pratiquable et que c'est une tradition, chez nous, tous les ans, à cette période !... C'est toujours aussi magique, ça sent bon Paris à cette période-là....
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... et que lui Fred Chichin, il est parti un peu trop tôt et c'est toute une partie de mon adolescence qui fout le camp, pffff.... les Rita, c'est fini..... La vie ça passe décidément bien trop vite, on est trop cons à se la bouffer avec des choses sans importance, "Sees the day", vivons la vie au jour le jour, ayons le courage de changer les choses que l'on peut, accepter les choses que l'on ne peut pas changer et profitons de chaque instant... La retraite, ça sert à quoi d'en parler, qui aura la chance d'y arriver franchement, on n'en sait strictement rien alors autant ne pas y penser, profiter de notre vie, de notre jeunesse tant qu'on en a et de la prolonger le plus longtemps possible... Penser à demain c'est bien mais ne penser qu'à ça, tout miser sur "l'après", c'est con, la vie c'est aujourd'hui alors bonne journée à tous !
Un post un peu tristouille me direz-vous ? Barbouille aurait-elle du vague-à-l'âme ?! Ne verrait-elle pas les choses en noir tout le temps ? Pas du tout, même si je suis d'une nature mélancolique et qu'on ne se refait pas, la mélancolie est un état d'esprit, un état d'être qui me convient et dans lequel je me sens bien, c'est comme ça, ça ne veut pas dire pour autant que je suis mal, déprimée... non je suis bien comme ça c'est tout, je vois les choses autrement, avec plus de douceur même les choses graves, elles me touchent, ne me détruisent pas mais laissent une trace qui s'ajoute à toutes les photos jaunies par le temps de mon esprit, mon âme est en noir et blanc, teintée de sépia et de couleurs jamais agressives et le présent est d'une douceur infinie auprès des miens, ceux que j'aime, mon mari, mon amour, mes enfants, mes amours...
Allez un peu d'humour pour finir car je sais être aussi très rigolote !!! Vous connaissez les Têtes à Claques ??? Je suis une fan absolue !!! Des têtes de Ken et Barbie avec de gros yeux et de grosses bouches qui bougent ! Grande nostalgique des Deschiens, ils me les rappellent (si si !!!) avec en plus l'accent canadien... moi je suis totalement pliée de rire !!!! Alors cliquez sur l'image pour les découvrir si vous ne les connaissez pas déjà...
